2016年浙江省高职院校省级技能大赛“咖啡技能”比赛

根据《关于公布2016年浙江省高职院校省级技能大赛部分赛项承办单位的通知》（浙科竞〔2016〕9号），经研究,决定于2016年下半年在浙江经济职业技术学院举行2016年浙江省高职院校省级技能大赛“咖啡技能”竞赛，现将比赛有关事项通知如下：

一、大赛组织机构

主办单位：浙江省教育厅

承办单位：浙江经济职业技术学院

协办单位（技术支持）：杭州北啡食品有限公司

二、竞赛时间与地点

1.报到时间：2016年下半年（具体时间详见之后的补充通知）

学校地址：杭州市下沙高教园区学正街66号

2.赛前说明会时间：2016年6月3日下午2:00

开会地点：绿韵楼(3316教室)

开会人员:各参赛队领队及指导老师(每校限4人)

3.赛前培训时间：2016年6月4日—6月5日

培训地点：浙江经济职业技术学院

培训人员：由技术支持单位对各参赛队伍提供现场培训与指导

三、竞赛方式与项目

本次咖啡技能项目以咖啡手冲操作为主线，涵盖咖啡文化、专业理论、英语能力等内容。竞赛分理论知识测试、咖啡手冲竞技、咖啡文化主题演讲三个环节。具体的竞赛规程和细则将在赛前说明会上予以解释和说明。

1.理论测试公开试题，题库提前1个月在大赛官方网站公布。考试内容全部在题库中选取。

2.咖啡手冲竞技比赛公开竞赛标准，将在本赛项规程中公开。

3.主题演讲为公开题，演讲主题题库将提前1个月在大赛官方网站公布。题库设计5个创意主题，竞赛标准将在本赛项规程中公开。

四、奖项设置

1.本赛项奖项仅设个人奖。竞赛个人奖的设定为：一等奖占比10%，二等奖占比20%，三等奖占比30%。

2.获奖选手的指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。

五、参赛对象与正式报名

1.本赛项为个人赛，以院校为单位组队参赛，不得跨校组队。每院校参赛选手不超过3名，参赛选手经组委会确认后原则上不得变更。参赛选手须为浙江省普通高等职业院校或高等专科学校的全日制在籍学生。

2.各参赛代表队须填写参赛选手报名表（附件1）并加盖单位公章，于2016年6月1日之前将报名表（附件1）、信息汇总表（附件2）和住宿回执（附件3）发到电子邮箱：kafeijingji2016@163.com，并同时函寄浙江经济职业技术学院，逾期不再受理。本次参赛队伍来往交通及食宿费自理。

邮寄地址：杭州市下沙经济技术开发区学正街66号浙江经济职业技术学院行政楼2402室杨老师收，邮编：310018，联系电话：0571-86928072，13989481913。为保证快递安全，邮寄资料须采用顺丰速递。

备注：因赛前说明会及培训期间住宿安排紧张，请各参赛学校务必在2016年6月1日之前将住宿回执发回。

六、赛区组委会联系方式

  1.阮老师（竞赛负责人），联系电话 0571-86928077

2.杨老师（会务安排与报名），联系电话：0571-86928072，

手机：13989481913；

王老师，联系电话：0571-86928245