动物科学学院举办2025营养科学学术论坛

4月2日，“浙江大学农业生命环境学部学科攀峰学术论坛暨2025营养科学学术论坛”在动物科学学院梓荣学术报告厅举办，共同探讨营养科学的最新研究进展与学科前沿。

论坛邀请了多位国内外知名专家作专题报告。康奈尔大学Xingen Lei教授、浙江大学王福俤教授、西湖大学郑钜圣教授分别分享了硒蛋白的非抗氧化作用及其机制的研究成果、铁营养、铁死亡与铁科学的前沿问题、精准营养学与血糖稳态调节的最新进展。浙江大学晏向华教授、温州医科大学祝建洪教授、华中农业大学孙铝辉教授、中国农业大学黄家强副教授等分别围绕猪肠道微生物、硒蛋白功能、家禽营养等领域作报告。

论坛特别设置了期刊推介环节。《Journal of Nutrition》主编Xingen Lei教授和副主编Gordon Howardth等在线介绍了期刊的办刊目标与投稿常见问题；Gwen Twillman Sarah McCormac在线介绍了办刊的目标与现状；《Animal Nutriomics》主编刘建新教授详细解读了期刊的特色与发展方向。与会学者积极参与互动，就学术研究与期刊合作展开了深入讨论。

本次论坛由浙江大学农业生命环境学部、浙江大学动物科学学院、北美华人营养学会、《Journal of Nutrition》、《Animal Nutriomics》及绿色饲料与健康养殖国家工程研究中心联合主办，吸引了来自国内外营养学领域的专家学者和研究人员共80余人参会。

转载自浙江大学求是新闻网