第二届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛通知

一、活动目的

为了积极推进两岸食品产业的发展，加强企业和高校的产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。

二、主办单位

中国食品科学技术学会（大陆组织方）

台湾食工所/台湾食品科技学会（台湾组织方）

杜邦营养与健康

三、参与高校（13所）

大陆8所高校：四川大学，福州大学，江南大学，上海海洋大学，浙江大学，天津科技大学，东北农业大学，华中农业大学。

台湾5所高校：台湾海洋大学，中兴大学、静宜大学，东海大学，屏东科技大学。

四、参赛主题

1、参赛者必须设计出含有一种或多种杜邦营养与健康配料的创新食品；

2、对食品形式、外观、风味、口感、包装不作要求，建议保质期1个月。

五、参赛资格

1、以团队形式参赛，团队人数（3-5人），每个团队应包括至少2名以上食品专业的学生（至少含大三或大三以上年级的学生以及大二、大一学生各1名）和1名以上其它专业的学生（如市场、管理、设计等专业）。

2、参赛者应是四川大学在校生，包括本科生、研究生、博士生。

3、同一个参赛团队可以提交最多两个方案，每个方案单独参与评奖。

4、参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与学校老师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创新者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。