《绿源厨房-绿色环保助农新式餐厅》

所属高校：南京信息工程大学

所获奖项：2023年“创新杯”全国大学生就业能力大赛 全国二等奖

项目简介：

我们的绿色环保助农绿源厨房是一家致力于提供健康、美味、环保的餐饮服务的创新绿源厨房。 

绿源厨房是一家以健康有机食材为主打的绿源厨房，提倡绿色环保、低碳生活。菜单主要包括新鲜蔬菜、水果、有机肉类和鱼类，以及无麸质和素食选项，致力于为顾客提供健康美味的饮食选择，同时投身于环保和可持续发展行业。根据项目所需，该绿源厨房拥有宽敞明亮的用餐环境，可提供舒适的就餐体验。绿源厨房的菜品以本地农产品为原材料，借助当地政府扶贫助农项目，通过向当地贫困农民采购土家家禽和果蔬，结合绿色农业和供应链管理等相关技术，力求做到绿色环保助农、健康美味。 

此外，绿源厨房还提供外卖和自取服务，方便消费者随时随地享受我们的食品，喜欢我们的食品，感受绿色环保的奇妙与特别

绿源厨房提供多样化的菜品，包括健康素食、农家菜肴、有机蔬菜和水果等。同时在菜品制作过程中，使用环保材料和绿色能源，减少对环境的污染。我们的绿源厨房还提供一系列的环保措施，如垃圾分类、餐具回收等，为消费者提供绿色环保助农的就餐环境。在绿源厨房中，消费者可以尽享 100%可持续森林认证原纸包装袋、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等环保产品。此外，绿源厨房所提供的食品的原材料，如土豆、小麦等也采用扶贫助农——绿色环保农业的理念来生产，我们力求在筑牢乡村振兴的同时，实现食品原材料的绿色可持续化。